Lenteja Caviar a Granel (500gr)

Las lentejas negras, también llamadas lentejas caviar o beluga, son lentejas con una piel de color negro brillante. Se caracterizan por ser firmes y cremosas por dentro.

Tienen un sabor más rico e intenso y terroso que otras variedades de lentejas, y complementan muy bien un plato de proteínas y verduras carnosas. Su textura en boca es particular, dado que las pieles casi que se derriten y por esto, son versátiles e indulgentes. Una vez cocidas, se suaviza parte de su color negro y además de ser tiernas, no sueltan el pellejo para un resultado único.